Réservation recommandée, mais sans rendez-vous accepté pour les tours et l’hébergement.
Menu du midi d’automne
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Dîner
Tous les sandwichs sont servis avec une salade maison, une salade César ou la soupe du jour.
Soupe de la semaine
Une création hebdomadaire du chef préparée avec des ingrédients de saison et une touche d’inspiration culinaire. Demandez à votre serveur quelle soupe mijote aujourd’hui.
6 $
Bol de chili d’automne
Chili copieux aux trois viandes servi dans un bol en pain chaud, garni de cheddar et de crème sure.
12 $
Wrap César au poulet
Poulet grillé, laitue romaine croquante, bacon croustillant, fromage parmesan et vinaigrette César, le tout enveloppé dans une tortilla moelleuse. Servi avec une salade d’accompagnement.
13 $
Burger de la baie
Galette de bœuf grillée garnie de cheddar, laitue, tomate, oignon et sauce maison, servie dans un pain brioché grillé. Accompagné d’une salade d’accompagnement.
20 $
Mini-burger au porc effiloché
Porc effiloché tendre et lentement cuit, enrobé d’une sauce barbecue fumée, servi dans un pain frais et garni d’une salade de chou croquante et acidulée. Accompagné d’une salade d’accompagnement.
20 $
Le French Dip
Bœuf tendre tranché garni de fromage provolone, de champignons sautés et d’oignons, servi dans un pain bretzel grillé, accompagné d’une aïoli au raifort et d’un bouillon pour tremper. Servi avec une salade d’accompagnement.
25 $
Salade automnale
Mélange de verdures avec betteraves rôties, fromage feta, pacanes confites et vinaigrette aux redberries.
12 $
Lieu et organisation de mariage
Réservez votre mariage
Si vous rêvez d’un mariage côtier pittoresque entouré par la beauté naturelle, la Ferme de la Baie du Saumon vous propose un lieu magnifique pour votre journée spéciale. Contactez-nous pour connaître nos disponibilités, nos forfaits, et découvrir comment nous pouvons vous aider à concrétiser votre vision de mariage !
Traiteur et lieu de réception
Réservez un événement privé
Si vous préparez un événement spécial, nous serions ravis de vous accueillir à la Ferme de la Baie du Saumon ! Nous proposons une variété de forfaits adaptés à tous vos besoins, qu’il s’agisse de réunions, de soupers corporatifs, de célébrations ou de rassemblements. Nous avons hâte de faire partie de vos souvenirs précieux — contactez-nous dès aujourd’hui pour réserver votre événement !
